לאחר סיום לימודיו באוניברסיטת מלבורן בשנת 2006, החל ד"ר שמואל ווניג לעבוד בפרקטיקה פרטית במלבורן שבאוסטרליה.
שמולי נשאר באותו תרגול במשך עשר שנים, ומספק את כל סוגי הטיפול למטופליו ממילויים פשוטים, לשיקום מלא של הפה.
בשנת 2013, הפך שמולי לחברו של המכללה המלכותית היוקרתית למנתחים לרפואת שיניים. בנוסף לעבודתו בפרקטיקה פרטית, עבד שמולי באוניברסיטה של מלבורן, מפקח על תלמידי השיניים ומנחה אותם.
בינואר 2017 עלו ארצה שמולי, אשתו, שירה וחמשת ילדיהם. שמולי התחיל לעבוד (הוסף שם של תרגול חדש כאן) בחודש פברואר ומצפה לטפל בכל הצרכים שלך שיניים.